Archive | septembre, 2012

Révolutions arabes : Où en sont-ELLE(s) ?

7 Sep

« Les révolutions arabes ont-elles trahi les femmes ? » Voilà la question qui animait la table ronde organisée cet après-midi par le magazine ELLE. Partenaires du festival international de photojournalisme Visa pour l’image depuis dix ans, les journalistes de ELLE proposent chaque année une réflexion autour d’un reportage sur les femmes, dans la salle Charles Trenet du palais des congrès de Perpignan.

Valérie Toranian, directrice de la rédaction et Caroline Laurent-Simon, grand reporter ont ainsi reçu Amira Yahyaoui, militante des Droits de l’homme et blogueuse tunisienne, Agnès Levallois, spécialiste du Proche-Orient, Shahinaz Abdel Salam, activiste et blogueuse égyptienne, Ibtisam al-Kilani-Chariat, avocate membre de Lawyers for Justice in Libya, et la photojournaliste Catalina Martin-Chico. Devant une assistance essentiellement féminine, toutes ces femmes ont tenté de dresser un état des lieux de la condition des femmes dans ces pays qui ont fait la révolution, en débutant par la Syrie, avec la militante Suhair Atassi, qui lutte contre le régime de Bachar al-Assad.

Dimanche 2 septembre, Fatma Nabil est devenue la première journaliste voilée à présenter le journal télévisé sur une chaîne publique en Égypte. L’arrivée des partis islamistes au pouvoir en Tunisie ou en Égypte et l’instauration de la charia en Lybie soulèvent un débat quant à la future position des femmes dans ces pays.

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La cuina de Montserrat : Le minestrone…

4 Sep

Montserrat adore cuisiner : les plats catalans dont elle a hérité les recettes de sa grand mère ou de purs produits de son imagination. Tout est prétexte à passer derrière les fourneaux pour cette jeune Catalane qui rapporte toujours de nouvelles recettes de ses voyages à l’étranger.

« Avui Montsé prepara una sopa… »

Montserrat s’attaque à la cuisine italienne et prépare un minestrone. Il existe néanmoins différentes recettes pour concocter cette soupe épaisse, les légumes varient au rythme des saisons.

Ingrédients :
100g de cheveux d’ange ou de vermicelles
100g de chou vert
4 tomates
2 gousses d’ail
1,2l de bouillon de légume
une carotte
une courgette
un oignon
purée de tomates séchées

Éplucher l’ail, le dégermer et l’écraser.

Hacher finement l’oignon.

Couper la carotte en quatre dans la longueur et l’émincer. Faire de même avec la courgette.

Couper le chou vert en lanières.

Peler et concasser les tomates.

Faire revenir l’ail et l’oignon dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive.

Ajouter la carotte, la courgette, le chou, les tomates, une cuillère à soupe de purée de tomates séchées et le bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 4 minutes à couvert.

Incorporer les cheveux d’ange et les faire cuire 2 minutes, afin qu’ils soient al dente. Saler et poivrer.

Servir chaud.